Φριτέζα αέραείναι μια οικονομική και συμπαγής επιλογή με απλό σχεδιασμό και γρήγορη λειτουργία ενιαίου μαγειρέματος.
Η φριτέζα αέρα είναι ένας διασκεδαστικός και απλός τρόπος για να φτιάξετε το αγαπημένο σας τηγανητό φαγητό στο σπίτι χωρίς την ταλαιπωρία, τον κίνδυνο και τις επιπλέον θερμίδες που φέρνει ένας κουβάς λάδι όταν τηγανίζετε.
Είτε είστε τηγανιτές πατάτες είτε τηγανίζετε σπιτικά ντόνατς, αυτή η μικρή αλλά ισχυρή φριτέζα αέρα θα κάνει τη δουλειά.Είναι επίσης πολύ ελαφρύ και φορητό, καθιστώντας το εξαιρετική επιλογή για ταξίδια.
1. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λωρίδες (πλάτους περίπου 1 εκ.), τις ξεπλένουμε με νερό για να αφαιρέσουμε το επιφανειακό άμυλο, βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε νερό, μουλιάζουμε για 15 λεπτά.
2. Αφαιρέστε και στραγγίστε.Αφού στραγγίσουν τελείως οι λωρίδες πατάτας, προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε καλά για γεύση.
3. Αλείψτε τη φριτέζα με λάδι και προθερμάνετε για 5 λεπτά.
4. Τοποθετούμε τα πατατάκια στο καλάθι και τα ψήνουμε για 15 λεπτά, γυρίζοντας μέχρι τη μέση και για 5 λεπτά.
1. Βάζουμε τη ζάχαρη, το γάλα, τα αυγά, το αλεύρι με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, το γάλα σε σκόνη, τη μαγιά και το αλάτι σε ένα μπολ μαγειρέματος και ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να είναι καθαρή.Προσθέστε το βούτυρο και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
2. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 5 κομμάτια και πιέζουμε με τη μους να γίνει σχήμα, κάνοντας με τα δάχτυλά μας μια μικρή τρύπα στη μέση.
3. Προθερμαίνετε τη φριτέζα αέρα για 5 λεπτά, στρώνετε το καλάθι με χαρτί ψησίματος, αλείφετε με λάδι και τηγανίζετε τη ζύμη στον αέρα για 8 λεπτά.Αναποδογυρίζουμε και αλείφουμε με λάδι, τηγανίζουμε στον αέρα για 6 λεπτά.
4. Περιχύνουμε τους λουκουμάδες με λιωμένη λευκή σοκολάτα και γαρνίρουμε με πασπαλισμούς ή ζάχαρη άχνη πριν πήξουν.
1. Πλένουμε και στραγγίζουμε τα αρνίσια παϊδάκια.
2. Προσθέστε κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιών, 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας κρασί μαγειρέματος, 1 κουταλιά της σούπας κύμινο σε σκόνη και κατάλληλο αλάτι και μαρινάρετε ομοιόμορφα για περισσότερο από 1 ώρα.
3. Αλείφουμε με πινέλο τις αρνίσιες μπριζόλες με σάλτσα μαύρου πιπεριού στη μία πλευρά, πασπαλίζουμε με κύμινο και τσίλι σε σκόνη και ψήνουμε σε φριτέζα αέρα για 15 λεπτά.
4. Από την άλλη πλευρά, αλείφετε με σάλτσα μαύρου πιπεριού, πασπαλίζετε με σκόνη κύμινο και τσίλι σε σκόνη, απλώνετε το μαριναρισμένο κρεμμύδι πάνω από τις αρνίσιες μπριζόλες, πασπαλίζετε με το ψιλοκομμένο σκόρδο και τηγανίζετε για 10 λεπτά.
Μαγειρεύοντας με 85% λιγότερο λάδι για νόστιμα γεύματα χωρίς λιπαρά.
Ίδια γεύση και τραγανό τελείωμα χωρίς τις πρόσθετες θερμίδες!
Απλώς προσθέστε φαγητό στο τηγάνι του συρταριού, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λάδι αν θέλετε, ρυθμίστε τη θερμοκρασία/χρόνο και ξεκινήστε το μαγείρεμα!
Ώρα δημοσίευσης: Δεκ-16-2021